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眾所周知，白茶是可以長(zhǎng)期保存的，且年份越久，價(jià)值越高，熱衷收藏白茶的茶友肯定十分懂得，如何為白茶營(yíng)造長(zhǎng)期存儲(chǔ)的環(huán)境?？墒窍啾乳L(zhǎng)期密封存放的白茶而言，用于日常品飲的白茶，還有哪些你不知道的存放細(xì)節(jié)呢？

一般白茶在存儲(chǔ)過程中容易發(fā)生變質(zhì)的主要因素有三個(gè)，一是光照，光照會(huì)讓白茶的溫度升高，加速白茶的氧化過程，容易讓白茶變質(zhì)，二是氧氣同樣也會(huì)加速白茶的內(nèi)含物質(zhì)氧化，三是水分，若是茶葉中的水含量提高，使茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生變化，就會(huì)讓茶葉失去原有的味道。

一定要密封

(資料圖)

因此日常取茶、喝茶都要十分注意這三個(gè)細(xì)節(jié)，密封一定是日常存儲(chǔ)白茶的重要步驟，只有密封才能有效防止光照、氧氣、水分等影響茶葉，因此平常開封取茶后可用封口夾夾緊自然存放。

開封后的白茶也不是一次、兩次就可以喝完的，因此平常喝茶時(shí)茶友們也可以利用不透明的散裝袋分裝定量散茶，無需太多，能保持平時(shí)的飲用次數(shù)即可。并且，要在沖泡前將袋口密封，以免沖泡的熱氣竄進(jìn)茶葉內(nèi)，出現(xiàn)受潮的狀況?；蛘哔?gòu)買5克一泡的曬白金，讓你一勞永逸，無需擔(dān)心存儲(chǔ)問題。

選好容器很關(guān)鍵

在白茶短期的存儲(chǔ)過程中，容器顯得異常關(guān)鍵，所以選擇容器的時(shí)候一定不能選擇體積太大或者是太重的容器，這樣可能會(huì)不便于日常取茶、泡茶、存放茶葉。

可選用鐵罐、不銹鋼罐或質(zhì)地密實(shí)的錫罐，錫罐具有密封和保鮮的雙重效果，可輕輕松松保持茶葉的色、香、味，或者使用瓷器，更加古樸典雅，但是新買的罐子，或原先存放過其它物品留有味道的罐子，可先用少許茶末置于罐內(nèi)，蓋上蓋子，上下左右搖晃輕擦罐壁后倒棄，以去除異味，以免白茶串味！

切忌放冰箱

長(zhǎng)期存放白茶的時(shí)候可能許多茶友會(huì)記得將白茶藏在干燥、常溫、無異味的地方，但是當(dāng)把白茶取出泡飲，茶友們可能會(huì)為了防止茶葉變質(zhì)，日常生活中不經(jīng)意間會(huì)順手將白茶順手塞進(jìn)冰箱里存放，其實(shí)這是錯(cuò)誤的方式。

因?yàn)楸浼炔桓稍镆膊怀?，不利于白茶的轉(zhuǎn)化，且家用的冰箱雜物、雜味太多，白茶超強(qiáng)的吸附能力可能會(huì)讓開封的白茶變成昂貴的“除臭劑”，除非是專門存放茶葉的小冰柜，當(dāng)然存放的時(shí)候也一定要記住密封。