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蒼山雪綠是云南大葉良種名茶之一。創(chuàng)制于1964年，1980~1983年連續(xù)三次被評為省級名茶。產(chǎn)于云南大理蒼山山麓，選用云南雙江勐庫良種，該種芽葉肥嫩，葉質(zhì)柔軟，持嫩性強，茸毛特多，富含茶多酚與氨基酸等成分。

【資料圖】

蒼山雪綠的外形條索緊細勻齊，色澤墨綠油潤，香氣馥郁鮮爽，滋味醇爽回甘，湯色黃綠明亮，葉底黃綠、嫩勻加工工藝有殺青、揉捻、做形、干燥、篩揀、復火等六道工序。

基本信息

中文名稱：蒼山雪綠

界：植物界

門：被子植物門

綱：雙子葉植物綱

亞綱：五椏果亞綱

目：杜鵑花目

科：山茶科

屬：茶屬

亞種：蒼山雪綠

類別：綠茶

產(chǎn)地：云南大理蒼山山麓

功效：防衰老、防癌、抗癌